Ballı Melissa Limonatası
Yazın klasiklerinden biri olan limonata bazen fazla klasik olabiliyor. Herkesin bildiği ve çocukların bile yapabildiği bu basit ama ferahlatıcı tarifin çok daha faydalı bir versiyonuna ne dersiniz?
Limon kokulu beyaz çiçekleri ile bilinen melissa, alıştığımız limonata tarifini geliştirmek için harika bir seçenek. Sıradan bir limonata gibi görünse de içildiğinde “Bunun içine ne koydun, ne hoş bir tadı var!” tepkilerini toplayacak bir içecekten bahsediyoruz. Melissanın doğal bir rahatlatıcı olduğu gibi bir yandan da sindirime yardımcı olması özellikle bunaltıcı yaz aylarında karmakarışık olmuş sindirim ve sinir sisteminiz için bulunmaz nimet.
Malzemeler
- 340 gr bal
- 2 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı limon suyu
- 1 su bardağı soğuk su
- 30 gr melissa yaprağı
- Limon dilimleri
- 2 su bardağı soda
- Alkollü versiyonu için: 30 ml tercih ettiğiniz alkol (Örneğin cin veya rom)
Ballı Melissa Limonatası Nasıl yapılır?
- Büyük bir sürahiye sıcak su ve balı koyun, bal tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Limon suyunu ve soğuk suyu da ekleyin, iyice karıştırın.
- Melissa yapraklarını elinizle ezerek sürahiye ekleyin. Bir tahta kaşıkla melissa yapraklarını sürahinin dibinde ezin.
- Limon dilimlerini ekleyip tamamen soğuyana kadar (Yaklaşık bir saat) dolapta bekletin. Soğuyunca 2 su bardağı soda ekleyin, karıştırın.
- Süzgeçten geçirerek buz dolu bardaklara koyun. Bardakları melissa yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyin.
- Alkollü versiyonu için her bardağa seçtiğiniz alkolden 30 ml ekleyin ve karıştırın.
Melissa Ne İşe Yarar?
Melissa, geleneksel kullanımda zihinsel stres ve yorgunluğun hafif semptomlarının rahatlatılmasına ve uyumaya yardımcı olur ve şişkinlik de dahil hafif gastrointestinal şikayetlerde yardımcı olur. Bu kullanım bilgileri Avrupa İlaç Ajansı'nın (European Medicine Agency) standardize drog için verdiği bilgilerdir.
Bu fonksiyonlar kullanılan bitkinin standardize olması durumunda ve uzun süreli kullanımda geçerlidir. Avrupa İlaç Ajansı'ndan alınan bu veriler bilgilendirme amaçlıdır, kullanmadan önce her zaman doktorunuza danışınız.
Afiyet olsun!
