Meyveli Tereré
Yazın rengarenk meyvelerini değerlendirmenin bir çok yolu var ancak en ferahlatıcı yöntemi meyveli tereré yapmak olabilir. İstediğiniz meyveler, mate çayı ve bol miktarda buzun birleşimiyle oluşan bu mükemmel yaz içeceği, benzeri görülmemiş sıcak yaz günlerinde sizi serinletip ferahlatacak. Ayrıca sıcak havalarda sıklıkla düşen enerji seviyenizi sağlıklı bir şekilde yükseltmeye de yardımcı olacak. Matede doğal olarak bulunan antioksidanlar ve vitaminler de cabası. Sabah enerjinizi almak veya öğleden sonra bitkinliğini üzerinizden atmak için kahve gibi kafeinli içecekler tüketip gerginlik ve titreme yaşamak yerine meyveli tereré yapmayı deneyin!
Malzemeler:
- 8 su bardağı sıcak su
- 40 gr mate yaprağı
- 2 su bardağı taze portakal suyu (İstediğiniz başka bir meyve suyunu kullanabilirsiniz)
- Dilimlenmiş meyveler: 1 portakal, 1 limon, 2 su bardağı dolusu yaprağı alınmış çilek, 2 su bardağı dolusu çekirdeği alınmış kiraz, veya tercih ettiğiniz başka meyveler
Nasıl yapılır?
Isıya dayanıklı bir kaba veya sürehiye sıcak su ve mate yapraklarını koyup 5-6 dakika boyunca demleyin. Suyun kaynar olmamasına, dinlendirilmiş olduğuna dikkat edin. Suyun doğru sıcaklıkta olduğuna emin olmanın en iyi yollarından biri suyu tamamen kaynattıktan sonra ateşten alıp bir iki dakika dinlenmeye bırakmaktır. Mate demlendikten sonra çayı süzgeçten geçirip yaprakları çaydan ayırın ve tamamen soğuyana kadar çayı buzdolabına koyun.
Soğumuş mate çayına meyve suyunu ekleyin. Dilimlenmiş meyveleri ve buzu da ekleyerek servis edin.
Mate Ne İşe Yarar?
Mate yaprağı geleneksel kullanımda yorgunluk ve halsizlik semptomlarına yardımcı olur ve Minör idrar rahatsızlıklarında idrar miktarını arttırarak idrar yolunu yıkamaya yardımcı olur. Bu kullanım bilgileri Avrupa İlaç Ajansı'nın (European Medicine Agency) standardize drog için verdiği bilgilerdir.
Bu fonksiyonlar kullanılan bitkinin standardize olması durumunda ve uzun süreli kullanımda geçerlidir. Avrupa İlaç Ajansı'ndan alınan bu veriler bilgilendirme amaçlıdır kullanmadan önce her zaman doktorunuza danışınız.
Afiyet olsun!
